大厨差。”明珠娘子自信满满道。
“如果我能教你一些大菜的菜谱配料，你愿意与我签订长期合约么？”林西月继续试探道。
“真的？小东家您真的肯把祖传菜谱配料教给我？我不是在做梦吧？”明珠娘子激动得浑身打颤。
“我说了，前提是你要跟我签订长期合约。”林西月冷静道。
“别说是长期合约，就算是卖身契我也愿意签哪，小东家您人这么好，我明珠愿意一辈子为您卖命，我的要求不高，只要我闺女不用卖身，只要能把我闺女好好养大，将来嫁个好人家就够了，至于我怎么都成。”明珠娘子直接跪倒在地说。
能遇到这样好的东家已经是万幸了，现在还能有机会学到本事，有了本事将来东家也不会嫌弃她没用，这样她就能长期跟在东家身边了，这样的好事她怎么可能有丝毫的犹豫？
“明珠姐，你快起来，这事儿先别声张。喏，菜谱我每三天给你三道，你回家去慢慢练习，等一个月后你把三十道菜谱上的菜都做好了，咱们店就推出冷热大菜。”林西月赶忙把她拉起来道。
“行行行，您怎么吩咐我就怎么做。”明珠娘子点头如鸡啄米。
“合约在这儿，你先签了。学了我的手艺，你要为我效力最少十年，当然，只要你达到了其他酒楼大厨的水平，月银我也会照大厨的份额给。”林西月取出提前拟定好的合约递给她。
“大厨的月银我肯定是不要的，十年之内我都是学徒，还照现在的每月八百文，能让我养活我家小秀儿就够了，至于十年后，我家秀儿也到了出嫁的年龄，小东家您随便看着给份儿嫁妆，能让她嫁个老实肯干的男人就行。”明珠娘子道。
自从她家那个短命鬼去了之后，她差点儿就被夫家的族人给卖去了青楼，逼不得已她才带着刚满月的秀儿逃出了村子，来到县城靠洗衣维持生计，饥一顿饱一顿不说，还时常遭受那些不怀好意的男人调戏，好几次要不是她拼死抗拒，早就失了清白，现在她一月能赚到八百文，生活也安定了，哪里还有什么别的奢求？
看着满脸涕泪的女子抖着手写下自己歪歪扭扭的名字，林西月心里感叹不已，这样一个聪明能干的女子，如果放在现代，绝对是女强人一枚，可在这时代，却被环境逼迫成了朝不保夕的最底层。
她相信自己多年练就的看人的眼光，只要假以时日，她一定能培养出一个最忠心也最优秀的大厨来。
(本章完)
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