这场秋季选拔或许是最差一场了，倒不是比赛的选手不强，而是评委的问题，从开始到现在，薙切仙左卫门就给人一种不协调的感觉，就好像对方不应该坐在了那个位置，而是应该坐在观众席上才对！现在已经有一些学生有了不好的想法了，认为薙切仙左卫门根本就没有担任评审的资格！只会说好吃，又不说好吃在哪里！这种事情谁不能做？还要你这个美食魔王过来做什么？！身为远月学园这个美食院校的总帅，竟然在这种关键的比赛上轻描淡写的给了好吃的评价，没有拿出高级厨师才有的那见识和私货出来卖弄，这可是大大的降低了众人对薙切仙左卫门的敬畏，而那个所谓的衣襟绽裂更是成了笑话！薙切仙左卫门身为学校的总帅，若是没有足够的威望，可是压不下底下这帮人的。√日本这个地方，上级压榨下级、老人欺压新人、公司领导压榨员工都是传统，而下克上也是传统。不过目前薙切仙左卫门只是暂时的不正常，一旦让众人知道对方已经没有了和美食有关的记忆的话，那么对方的地位就不保了，而薙切仙左卫门也是很清楚这点，依旧是强制让自己镇定下来。这个时候幸平创真也端着一个砂锅来到了评委席前，将砂锅的盖子打开，不过并没有光，而是从砂锅内散出了浓郁的香气。田中秋看着幸平创真的料理，是一锅菜饭，在松散的米粒和汤汁、蔬菜之上放着的是两条秋刀鱼，而热气将炖饭的香气全部渲染了出来，让人光是看着，就充满了食欲。“呜啊……”薙切雷欧诺拉的心情很不错，美味的料理就是能让人高兴起来。堂岛银看着锅中热腾腾的炖饭，也是微笑着说道：“呵呵，这是……，真是让人垂涎三尺啊！”如果以米作为主食的话，那么看到卖相和闻到香气的瞬间，整个人的面部也会条件反射的放松下来。“可恶……！好像级好吃啊！”一旁的观众们在看到屏幕中的画面后，也觉得饿了。田中秋也是觉得饿了，看着别人吃饭，总是会觉得饿的很快的，尤其是田中秋还没吃过饭。“好了好了，我马上就盛上来，大家请稍微等待一下……”幸平创真慢悠悠的说道，充分调动了评委们的兴趣，将评委们的期待度提升到最高。在磨蹭了一会儿之后，幸平创真就将菜饭盛到了碗中，给三位评委一人一份。“好了！开始试吃！”堂岛银说了一下，然后就开始试吃。刚从砂锅中盛出来得菜饭温度很高，吃下去也是热热的，在配合上秋刀鱼肉的肥美，就像是入口后就浸到全身的幸福感！“这道秋刀鱼的口感……，多么的柔和啊！”堂岛银出了赞美。薙切雷欧诺拉也在吃了一口后满意的说道：“应该是先用炭炉把秋刀鱼烘烤了一遍，之后再放入砂锅内与米饭一起烹煮。因为先前进行了这么精细的准备工序，所以才能将秋刀鱼的甘香融入到米饭里啊！而且秋刀鱼也十分的鲜美！鱼肉本身春香的咸味和米饭的糯香巧妙的结合在一起，每咀嚼一口，这令人回味的浓郁就会在口中蔓延开来！”薙切雷欧诺拉在飚了一口日语之后，就下了肯定，“这道菜品完成不输给另外两人！”这个时候黒木场凉也跑到了幸平创真的料理台前，在从对方放置秋刀鱼的地方找了自己想要的东西，“这是米糠？”场外的观众在看到那米糠之后也反应了过来，而刚才和田中秋比赛失败的田所惠这个时候也恍然大悟的说道：“是米糠秋刀鱼！我曾听一些渔民们说过，好像是北海道那边独有的菜品！”米糠秋刀鱼，属于日本这边的传统食物，将秋刀鱼放置在米糠之中，这样技能提高食材的鲜美，去除腥臭，也能提升食物的营养价值，被当地的渔民们认为是最能保持鱼身新鲜度的烹饪方法。幸平创真是在和时间赛跑，每天早上，只要在河岸上有卖高级的秋刀鱼就会买下来，然后边尝试新菜品，遍等待酵。当然也会尝试除了腌制之外的酵方法，失败了就改良，如此反复也实在没能找到能拿出来一决高低的应季上等货，不过在开赛之前，也终于是有一桶米糠腌制的秋刀鱼令人满意。幸平创真是
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