“不愧是耗费十灵晶召唤出来的辣椒。”
“品质就是不一样！”
秦歌赞许的翻看着刚刚召唤出来的辣椒，这些辣椒呈现出漂亮而鲜艳的红色。
尽管辣椒的形状，在经过核辐射之后扭曲成了螺旋的形状，但朝天椒的特征还是没有改变。
扑面而来的辛辣味尽管比较驳杂，但还是有那种呛人的气息，这已经算是品质非常好的辣椒了！
秦歌在帮这些辣椒剔除核辐射的时候，还对这些朝天椒的来历挺好奇的。
“也不知道这朝天椒是从谁家召唤过来的。”
“像这种品质特别好的朝天椒，就算是不经过食材溯源，也能直接添加到饭菜里了。”
“当然了，像我这样追求厨艺巅峰的大厨，是没有办法容忍，朝天椒里的那些驳杂的气味的。”
微脑听见秦歌那自恋的话语，忍不住吐槽道：
“秦博士，自卖自夸可不是个好习惯。”
“微脑你肯定是搞错了，我从来都是个谦虚低调的人，根本就不会做自卖自夸的事情。”
话虽然如此说着，但秦歌还是高兴的哼着小曲儿，将清洗干净的辣椒都丢到了锅里去。
“哗啦哗啦——”
朝天椒接触到滚烫的铁锅之后，发出了哗啦哗啦的声响，长条状的朝天椒各个都泛着红亮的光泽。
伴随着铁锅的不断升温，那些细长的朝天椒，也被铁锅的温度烘烤出了漂亮的金红色。
翻涌而来的辣味有些呛人，但仔细闻起来却透着股让人欲罢不能的浓郁香味，是吃辣食客的福音！
秦歌翻炒着铁锅里的辣椒，将每根朝天椒都烤得香脆干酥，这才将锅里的朝天椒都盛装了出来。
秦歌在等待辣椒温度冷却的时候，就准备着花椒大料等佐料，精心制作着他的秘制火锅底料。
“说起来，我也有很久没吃过火锅了。”
对于秦歌而言，火锅似乎有种独特的魔力。
每次吃火锅的时候，吃到最后肚子撑得圆鼓鼓时，秦歌都会有种嫌弃火锅过于油腻的感觉。
但是回去睡完觉以后。
歌又会想念火锅的味道……
这或许就是，秦歌无法戒除掉火锅的铁律吧！
“笃笃笃——”
伴随着阵阵敲击声，秦歌用石臼捣碎了干辣椒条，然后将细碎的辣椒段都盛装了出来。
他记得从前在渝州城里闲逛的时候，大街小巷都飘散着火锅的香味，很多店铺门口都会架着大锅。
大锅里翻滚着红亮的火锅底料，如果有客人想要的将火锅底料打包带走，可以直接从大锅里舀出来。
冷却之后，牛油就会凝固成坚硬的砖块状。
在经过真空包装以后，就成为了特色的火锅底料，蕴藏着整个渝州城的味道。
按照川菜里的渝派和蓉派两种派系来划分的话。
火锅其实也能够分为渝派和蓉派。
尽管都是川省火锅的代表，但渝派火锅和蓉派火锅，但还是有很大的区别的。
蓉派火锅的火锅底料以清油为主，也就是植物油等菜油，口感上会相对而言比较清爽。
而渝派火锅的火锅底料都是厚重的牛油，那层厚厚的牛油可以让火锅的颜色显得愈发的红亮诱人。
蓉派火锅注重辣味和香味，会在火锅底料里添加各式各样的香料调味，其中更不乏有鲜美的山珍。
而渝派火锅就多了几分江湖匪气，在重油重盐的前提下，还会增加许多的青花椒催生出香麻的味道。
蓉派火锅的蘸料配置也比较少，油碟基本上都是香油搭配蒜泥，享受最纯粹的火锅本味。
而
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