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第256章 :乘风破浪的糯米,可以出道了…(2/2)

作者:纤夜
什么情况下,糯米都能够用得上!”

“在有艾草汁的时候,糯米就可以变成清香扑鼻的青团啦,在有粽叶的时候,糯米又变成粽子啦!”

“在爸爸做五色小糕的时候,糯米又摇身一变成为了好吃的五色糕团,各种口味都能与它搭配。”

“然后,爸爸在做桂花小元宵的时候,糯米还是能够派上用场,搭配桂花变成了好吃的小元宵!”

小雅咬着嘴里香甜软糯的桂花小元宵,笃定道:

“所以说啊,糯米肯定是最花心的食材了!”

秦歌瞧见小雅那煞有介事的模样,哭笑不得的揉了揉鼻梁,似乎小雅说得还挺有道理的。

纵观整个华夏饮食历史,糯米总是贯穿着整个饮食文化的,的确算得上是当之无愧的花心大萝卜了。

端午节的时候,糯米搭配粽叶可以变成粽子。

元宵节的时候,糯米滚滚就能变成元宵,捏捏就能够变成汤圆。

团圆节的时候,糯米搭配着豆沙和果仁,就算直接蒸出来也是好吃的八宝饭。

清明节的时候,糯米染上清新的艾草汁,就能够变成明媚而忧伤的小青团……

秦歌回想起糯米那神机百变的能力,也往嘴里送了两颗樱桃大小的桂花小元宵。

“小雅的这个发现真的很重要哟!”

秦歌赞许似的点了点头。

“乘风破浪的糯米,的确能掩盖过花心大油条的风头,成为咱们店里最白搭的食材了!”

“嘿嘿,小雅女王的观察能力最强了!”

得到秦歌表扬的小雅也非常开心。

她笑嘻嘻的吃着桂花小元宵,满脸陶醉之色。

“不过,糯米虽然很花心,但爸爸做出来的美食味道都很好呀,而且它们的味道完全不一样!”

“五色小糕里的鹅黄糕团和桂花小元宵都是桂花馅料的,但是吃起来的感觉截然不同呐!”

小雅在秦歌的熏陶之下,也逐渐具备了成为美食家的基本素养,开始纵向对比食物的味道了。

“当然不同呀!”

秦歌刮了刮小雅的鼻梁,微笑着解释道:

“因为制作方法不同,就算是选用的食材都相差不多,那做出来的食物口感也会完全不同哟!”

“五色小糕里的鹅黄糕团是蒸出来的,而桂花小元宵是煮出来的,烹饪方式就决定了口感的差距。”

“就算是和桂花小元宵长得差不多的桂花小汤圆,因为包汤圆和滚元宵的手法不同味道也不同。”

“这里边都是蕴藏着深刻的道理的,小雅必须要慢慢的去琢磨体会才行,知道吗?”

小雅还没来得及回答,就瞧见门外走进来了个精神抖擞但却白发苍苍的老年人。

“哟,老朽还不知道汤圆和元宵有啥区别呢!”

“老朽不才,希望秦老板能够不吝赐教啊!”
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