“何掌柜在吗？”两个穿着干净却打着补丁衣服的妇人提着个大篮子走进来。
“姚家婶子，我爹不在，这是今年的干虾子吧？”清扬看见，赶紧迎上去。
“是的，大小姐，今年刚晒好的，总共30斤，您看看，从上到下都是一样的”年纪大一点的赶紧把篮子递过来。
何家从去年开始做虾酱了，因为用量大，自家来不及去捞，因此，就跟熟悉的附件的渔家和农家收些晒干的虾子。
农家有个进账的事情不容易找，像这种小虾子，不用花钱买，江南水塘子多，自己家人勤快一些，去村子里的小河、池塘放篓子，都可以抓一些，自家妇人再洗干净，掐头去皮，只留下干净的虾仁，晒干了，到何家铺子，每斤可以卖20文钱，比大肉都贵。
因此，附件的农家都想来卖，，经过筛选比较，这姚家做的干净，晒得透，虾仁大小也细细的挑过，都是差不多大小的，看着就让人喜欢。
而且，这姚家当家的长年生病，家里的活计主要靠婆媳两人支撑着，何家想着让她们晒点干虾仁来卖，也算是帮了一把。所以，去年就说好了，今年夏天，还要再收一批。
博荣和赶紧过来的刘四郎，把篮子里的虾干倒进自己的篓子里去过秤，一看，30斤还高高的，都快30斤半了。
清扬从柜子里拿了一个五分的银角子和一串铜钱，递给了姚家婶子，还让清妍包了两个五香蛋递给了姚家婆媳俩。
婆媳俩拿到钱，高高兴兴的走了。
刘四郎看见清扬走进房间去烧饭了，悄悄的问清妍“你们家还要收多少虾子呀？我娘在家晒得可多了，还能收多少斤呀？”
小清妍白了他一眼，“你家晒了多少，有一千斤吗？”
“没有没有，估计得有一两百斤吧”刘四郎放心了，这可是他们家今年的收入大项，可不能没有了。
小清妍一边翻着干虾仁，一边交待四郎，如果虾仁多，要他家人按大、中、小三种规格分开。
她想着，去年虾酱肉酱做的少，大小虾仁不用分的太仔细，今年虾酱名气已经打出去了，而且今年预计虾酱会做的比较多，因此，提前把材料分类会省很多力气。
清妍想着，又提醒说，一定要确保质量好。
刘四郎赶紧拍着胸脯保证，自家的虾仁又大又好。
这一点刘四郎确实没说大话，因为他家在山里，山里的水潭子深，不好捕虾，捕到的虾都挺大个的，比山外水塘里的味道更鲜美一些。
刘四郎认真的记着，想着家里最早已经晒干的一批虾仁大概已经有一百多斤了，过两天过来就带过来，让何掌柜看看质量，看行不行。一斤20文，100斤就是差不多有二两银子了，这笔巨款，在他们家以前是想都不敢想的。
临近午时的时候，何杨氏带着刘家兄弟回来了。
上午装了两家，下午还有两家，想着这一天两家各自能挣个150多文钱，大家都很兴奋，简单的吃了饭，也顾不上休息，又急匆匆的出去了。
果然“工作着是美丽的”，看着何杨氏风风火火的样子，感觉身态都比之前婀娜多姿起来。小清妍坏心眼子的想。
在家的几个小小子与小姑娘也不轻松，轮流吃完饭，留了小清妍在门口看店，其他三人都去后院晒酱去了。
晒酱是个苦力活，在大太阳底下，拿个木棍，按一个方向均匀的搅拌，不然，上面晒得酱会结成薄薄的一层黑壳。
何家酱好吃，跟用心有关系，早晚都要搅拌不说，在太阳暴晒的时候，基本上一个时辰要轮流搅拌一边，确保缸里的酱能晒得均匀。
十几个大缸的酱，搅拌一次得要一刻多钟，饶是博荣力气大、四郎在家是常干体力活的，也是累的精疲力
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