进去看看吧。”
不出所料，副食厂没有牛肉。但职工告诉宋招娣，跟主任讲一声，他们出去拉货的时候可以帮她买。
宋招娣不知道牛肉多少钱一斤，但她知道最好的猪肉九毛钱一斤，牛肉顶多五块钱一斤。于是给主任二十块钱。
翌日早上，二娃和振刚去副食厂买海鲜，卖猪肉的职工给二娃一大块牛肉。二娃拎着牛肉就往家跑。
宋招娣正在做饭，听到“砰”一声，连忙跑出去，看到二娃和振刚骑着车子飞进来。吓得宋招娣连忙问：“出什么事了？”
“娘，牛肉。”二娃忙说，“可以做牛排了。”
三娃跑过去：“给我看看。”
“给娘看看，你又不懂。”二娃递给宋招娣。
宋招娣接过来一看，很是意外：“这是牛肋骨上的肉？”
“不好？”二娃忙问。
宋招娣：“非常好。先送屋里，晌午就做。”低头一看，背篓里面什么都没有，“你们买的菜呢？”
“啊？”振刚猛地想到，“我，我忘了。”
宋招娣笑道：“那你们只能再跑一趟了。顺便去副食厂或者供销社看看有没有切水果的小刀，买一把回来。”
“知道了，老师。”振刚对吃的东西不在意，因为岛上那么多户人都没钟家吃得好。可牛排这种东西，振刚一听外国人喜欢吃，也挺期待，“二娃，咱们快去，待会儿还得上学呢。”
宋招娣还得上课，就压两桶井水，把牛肉放在铝盆里，搁水上面。上完两节课，宋招娣回来就收拾牛肉，然后用鏊子煎五块她巴掌大的牛排。至于剩下的牛肉，跟手擀面条一块炒。最后又做一盆番茄鸡蛋汤。
钟建国回到家，看到桌子上有三叠炒面和一盆汤，每个座位上有一个碟子，碟子里有一大片肉，肉旁边还有一堆红红的东西，很是好奇：“小宋老师，又玩哪一出？”
宋招娣拿着五个碗出来，一边盛汤一边说：“今天吃牛排。三娃他们在洗手洗脸，你也快去洗洗吧。”
“牛排？”钟建国下意识往外看一眼，小声问，“就是老外吃的牛排？”
宋招娣点头。
“那你切一块我尝尝。”钟建国忙说，“以前年轻的时候经常听别人说，我还以为这辈子都没机会了呢。”
宋招娣听他这么说，左手拿刀，右手拿筷子，切一大块塞他嘴里，“怕你们吃不惯，做的是七分熟。要是觉得生，以后就做全熟的。”
钟建国伸出大拇指，嗡嗡道：“不错。”
“爸爸又偷吃。”三娃站在门口，满脸无奈，“我现在都不偷吃，你怎么还偷吃啊。”
钟建国咽下去：“你娘叫我尝尝牛排熟了没。”
“爸，我得告诉你，娘刚刚跟我们说过，牛排有五分熟，七分熟等等。”二娃进来，“这话也就骗骗你自己。”
振刚很好奇：“钟叔，好吃吗？”
“好吃啊。”钟建国道，“宋老师做的东西，没有不好吃的。”
宋招娣笑出鱼尾纹，推他一下：“别耍贫嘴了，去洗手吧。”坐下就把三娃的碟子端过来，把牛排切成小块还给他。
“娘叫我们买小刀是为了切牛排？”二娃问。
宋招娣：“是啊。外国人不会用筷子，吃饭都是用刀和叉，咱们家没有，只能这么凑合一下。等更生买了刀叉，我再慢慢教你们。”
“老师，我自己可以。”振刚一见宋招娣端他的盘子，连忙拦下来。
宋招娣：“你们先喝点汤。三娃，吃的时候沾点番茄酱。”
“这是番茄酱？”钟建国疾步过来。
宋招娣：“咱家只有两个红番茄，还是去隔壁沈团长家摘几个才做出这些酱。”
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