第170章首战告捷
开业这一天舌尖留香酒楼二楼八个包厢总共接待了三十桌二百多位客人，一楼大厅二十四张桌子总共接待了五百多位客人，在松梧县这样的小县城来说，算得上是空前火爆了。
林西月把烧烤定价相对低廉一些，素串一文两串，肉串一文一串，因为是头一次品尝，所以客人们点的都不算多，一个客人平均十到二十串，消费不过十几文钱，但架不住人多啊，四百多人营业额达到八两多；
二楼包厢供应的是火锅，火锅定价相对高一些，一盘素菜八文，一盘肉菜十五文，锅底分大中小，价格分别是三十文、二十五文、二十文，一桌平均消费十到二十盘菜，消费金额平均在一百八十文左右，加上酒水大约在二百文，二楼今天总营业额六两多。
两层楼加起来，总额供十四两八百五十文，晚上盘账时，林西月激动得眼冒精光，何崇文却是迷惑不解道：“一楼居然比二楼营业额要高？这不可能吧？”
“一楼是大众消费，无论穷人富人都吃得起，且烧烤吃起来比较快，可以接待更多的客人；二楼消费层次相对要高档一些，火锅吃起来比较费时间，虽然每桌消费算起来比一楼高，但总人数要少差不多一半，营业额低是意料中的事。”林西月解释道。
其实她原本是想弄个大排档类的小餐馆的，只是后来忽然来了雄心壮志，才决定做成酒楼。
其实餐饮类成本相对还是很低的，比如现在的猪肉一斤只有八文，羊肉一斤才五文，但是一斤肉串成串可以串三十串，卖到三十文；装盘可以分三盘，卖到四十五文。
第一个月林西月并没有想着赚钱，能保本就已经很知足了，不过按今天的营业额，估计当月就能回本。
忙碌了一天，大家都很累了，但每个人都无比兴奋，因为客人们离开的时候，绝大多数都是赞不绝口的，首批客人等于是酒楼的活广告，他们势必会以最快的速度将酒楼的好口碑给扩散开来。
这一回舌尖留香酒楼是真的火了，不是靠着与众不同的招聘广告，而是实打实地靠着作食物的味道火起来了，当然那些个训练有素穿着统一漂亮制服的店员也是酒楼火爆的原因之一，客人在这里除了享受到口腹之欲外，还带着赏心悦目，这离很快就成了权贵富商们经常出入之地。
一个月之后，如果你要没去过舌尖留香，简直都不好意思说自己是松梧县的名流了。
鉴于酒楼的生意超乎预料的火爆，前期投资已经全部收回，现在是稳稳地坐收渔利了，林西月决定要开连锁店了。
初步计划是开三家连锁店，分别开在大湾镇、牛头镇和富锋镇，店长分别由三位管事担任。
一楼管事小六子和二楼管事崔天心都很愉快地接受了这一调配，唯独大堂管事何崇文苦着一张脸。
“小东家，您能不能高抬贵手，换个人去富锋镇啊？”他一副快要哭的样子道。
“怎么了？富锋镇离县城也不过是两个多时辰的车程，你怎么像是被流放的样子啊？”林西月没好气道。
其实她是故意派何崇文去这个最偏僻的镇子的，银铃家所在的安平村正是隶属于富锋镇的，而林西月派何崇文过去，其实是为了消磨一下他的纨绔气，虽说他这一个月来工作也很努力，但骨子里的那股纨绔气还是隐隐存在，林西月对他未来的期望值比较高，所以才有意要打磨他一下。
“我从小在县城长大，您要让我到那死气沉沉的小镇子里去，还不得憋死我啊？”何崇文郁闷道。
“看来你是舍不得县城的繁华？”林西月忽闪着大眼睛道。
“可不是么？县城多好啊，吃喝玩乐哪一样不比镇上强？”何崇文道。
“那你想不想去更繁华的地方啊？”林西月狡黠道。
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