长，哪怕是降水少，土地不肥沃，也能取得较高的粮食产量。
而这两种粮食作物便是后世鼎鼎大名的土豆和玉米。
它们原产于美洲，中原一带是没有的。但宇文明这个穿越者却是深知这两种作物在世界粮食史上的巨大贡献。
在中国的历史上，中原王朝开始向东北大规模垦殖移民，便是从明朝开始的，而为什么明朝时才可以开始大规模移民，便是因为土豆和玉米这时已经引进了中原，开始了广泛种植，所以汉人才得以在寒冷的东北大地立足生根。
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