哪哪都需要您操心啊！”
老管家听着听着，不由好笑：“你跟着姑娘当了几天掌柜，别的不说，这指使人、给人派活的事干得挺溜啊。”
“嘿嘿嘿，不敢不敢！指使谁也不敢指使老爹您啊！我来！这些活都我来！保管给您办妥帖！您只管歇着，无聊的话，找账房唠嗑都行！”
“臭小子！”老管家抚着胡子笑起来。
……
徐茵穿了这么多小世界，这还是第一次在白雪皑皑的山顶过年，感觉还挺不错的。
过年放假，她让护院、丫鬟想干啥干啥，不用非得守着她。
她也给自己放了个假，这期间全身心地放空，不忙任何与工作相关的事，围着火炉煮煮茶、烤点栗子、红薯，与同样围着火炉烤手的丫鬟、婆子聊聊天。
煮茶的水，取的是茶树上覆盖的雪水，融化以后，仔细闻，还能闻到一股淡淡的茶香，烹茶正合适。
栗子和红薯是下面的庄子送来的。
边吃边聊徐府旗下各座庄子的特产。
丫鬟、婆子都是穷苦人家出身的孩子，不然也不会卖身为奴，对这些话题很有聊劲。
“姑娘，种栗子的庄子奴婢去过，奴婢的老家就在那里，那边的山上，除了这种肉多的大板栗，和底下圆、头上尖的毛栗外，还有比奴婢小拇指盖还要小的米栗，那个皮很薄，肉很嫩，直接放嘴里咬着吃，最后把渣渣吐掉……”
徐茵点点头，她知道红茜形容的米栗，忘了哪个小世界，也曾摘来吃过，兴许系统仓库里还囤着一些呢。
“姑娘，老奴在城西的万华庄待过半年。那里离山比较远，上百亩上等良田连在一起，绕着田是一条长长的河道，河里鱼虾很多，庄外村子里的孩子，老往庄子里跑，趁庄头不注意就往河里扔鱼篓、虾篓，玩上半天回去了，再把鱼虾篓悄悄提上来。但也有被庄头发现的时候，整个庄子都能听见庄头中气十足的叱骂声。”
徐茵好奇地问：“河里的鱼虾是庄里放养的？”
“那倒不是，是河里本来就有的。只不过，那一片被老太爷买下来以后，成了徐府的产业，外头的人即便眼馋也不敢来捕，河里的鱼虾就渐渐多了起来。附近村里的孩子嘴馋了，会趁庄头不注意悄悄溜进来。庄头看他们都是孩子，除了嘴上骂几句，倒也没扭住他们送官。”
“庄子里的鱼虾，除了庄子里的人吃，还有给府里送一些，就没往外卖吗？”
“没有吧。”婆子细细回想，“老太爷曾说，养着鱼虾的河水浇灌田地，庄稼长得更好，所以庄头不舍得卖，都留着呢，还把通往庄外的河道口，栏了个网子，鱼多了也游不出去。”
徐茵扶额：“那这两年，府里守孝，他也都留着？那河里不得鱼虾成灾啊？”
“这事儿我知道。”有个护院举手，“我媳妇的娘舅就在那个万华庄干活，说河里鱼虾太多了，腊月前，庄头带着他们挑大的捞起来晒了批鱼干、虾干，说开春府里出孝了，送来给姑娘尝鲜。”
徐茵：“……”
这位庄头真是个实在人！
在心里给老太爷点了个赞：眼光独到！挑的负责人个个忠心不二！
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