领导手下弟子们,为国家首脑烹制美味佳肴。
这人,可是南阳灶台的招牌。
而现在,他居然亲自动手来试一个小厨工的油辣椒?这也太不可思议了。
大家都沉浸在惊讶之中的时候,有那么几个人心头却别有所思。
首先是李虎,他心里暖暖全是感动。凉拌折耳根,是一道民间小菜,鸭舌帽选择折耳根而不是别的菜,是非常宽厚仁和的做法。
折耳根又称鱼腥草,是一种味道比较重的蔬菜。厨神的做法其实是给了李虎相当的台阶,若是用比武来形容,那就是高手让百招的行为。
与李虎有同样想法的,还有渡边三郎、李楠禹等人。倒是马云景,此时幸灾乐祸,其虽然在修炼、厨艺上有天赋,可是心性人,可见一斑。
折耳根很快码好,大师手若流云,动作简洁明快,让人看了是一种享受。
“请吧。”大师不愧是大师,对待后辈也一样平易近人,并没有别人那种眼眉毛朝天长的感觉。
李虎答应一声,舀了一勺油辣椒,均匀泼洒在折耳根上。他将盘子往大师跟前一推:“现在轮到您了,尝尝吧。”
说实话,大师也觉得,李虎的油辣椒做的真是不错。之前香气被热油盖住,现在一搅动,就有一股浓浓的椒香味散发出来。
那种香味,瞬间让大师回忆起自己童年时代的美好,绿油油的田野,湛蓝如洗的天空,自由自在的奔跑。
他的双目,透出一种迷醉般的神情。不光是他,周围的人,嗅到这股浓而不刺鼻的椒香,都是忍不住畅想起各自记忆中最美好的事。
不得不说,这份油辣椒,做的当真恰到好处,重一点则太辣,轻一点则太淡,油多一点则腻,少一点则无味。火候也是把握的刚刚好,减一分生,加一分糊。
在鸭舌帽看来,眼前这个来自华夏的小伙子,简直是天生做油辣椒的圣手!
还没尝折耳根呢,鸭舌帽就已经先沉醉在这油辣椒里了。
“我正要去华夏开分店,以后的油辣椒就交给他做好了。”原来鸭舌帽现在退居二线,除了重要场合一般不会下厨。不过他旗下已经有了一个连锁餐饮牌,正在从南阳走向全亚洲、全世界的过程中。
他暗自决定,无论李虎他们的比赛成绩如何,今天过后,都要好好跟这小伙子聊一聊。
他十分好奇,到底要怎样的技巧和天赋,才能做出如此适中的油辣椒来。
此时,鸭舌帽已经迫不及待拿起筷子,夹起一根折耳根送入嘴里。
刹那间,折耳根的清香味、辣椒的椒香味,芝麻的香气,全部融入嘴巴里。他脸上露出不可思议的神情,这是怎样一种体验啊!油辣椒不但没有减弱折耳根的本味,反而是掩盖了不好的味道,突出了好的味道。
在这盘凉拌折耳根里,折耳根是主角,油辣椒是绿叶。可这片绿叶,做的是如此恰到好处!
他瞪大眼,吃了一根又一根,连吃三根,才放下筷子,觉得自己失礼了。
“小伙子,你这个油辣椒,做的非常好!”他冲李虎竖起大拇指。
众多的评审都惊呆了,厨神居然说这样的话?
“我来尝尝!”
“我也尝尝!”
这些评审们虽然在各自的地界都是厨界泰斗,但是在鸭舌帽跟前显然都不敢托大。
鸭舌帽夸赞的菜,他们必须得尝一尝。
结果尝试之后,每一个人脸上都露出夸张的神情来。这份凉拌折耳根,简直是他们毕生吃过的最美味的东西。
当然,大家心里都有谱,这一切都是那份油辣椒的功劳。现在他们算是明白,为什么这个华夏小伙子,居然有底气跳上台来叫板这么多美食家评审了。
“我看这个菜,当之无愧是第一!”
“你错了,这个菜并不参选,是油辣椒,油辣椒!”
“对对,油辣椒!”
“你们都错了,只要有这份油辣椒,任何凉拌菜
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