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故事中的故事(2/2)

作者:苹果的种子
断地在容器中加入硝石,结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体,颜色如霜。硝石溶入水后,水桶里面的水都会结成冰块,然后给我们用。但是酒水里面的花香是盖不住的,我们家老皇帝就是个喜欢喝酒的主子,那个皇后和妃子自然是想尽办法弄什么酒给他喝,我记得我小时候见过一个女子,跟在皇后身边一段时间。”

汐月看着桃夭,“是不是你说的梁慎儿,那就不得而知了,反正我是知道皇后特别宠爱她。我曾经见过她在御花园中熏酒,不过我是不特别喜欢她,她问了宫人我是谁后,只是行个礼就继续熏酒了,估计是知道我是七公主,就是那个不得宠爱的,所以我觉得她也不曾把我放在眼里。”

“我第一次知道这个酒水竟然还能够熏,到底是怎么熏的?”

李隐好奇的看着汐月“我说白浅大闹地府也要找的人原来是你,要是早知道是你,我就告诉他了。”

汐月突然悲伤起来,叶凌看了李隐一眼。李隐尴尬。

汐月深吸口气,笑道“具体怎么做我也不清楚,我就是看到了,她那么做了,在酒坛的口沿上覆盖一个竹架,用细线栓住鲜花,一束束系在竹架上,垂吊到距酒面一二寸的地方,然后密封坛口。如此静置一阵,少则一夜,多则十天,酒液就会被花香深深浸透。这样花香跟酒香就会融合在一起

做法,是让酒液接受花、叶的浸、熏仅仅一宿或数天即已。比如,宋人也喜欢让松花之香入白酒,就是事先在春天三月时采好松花,切成细末,装在绢袋里。待得白酒造熟,就把酒倒在罐中,投入装有松花末的绢袋,再密封罐口。然后,以长索拴系酒罐,将其深深吊在井水里,如此浸三日。成品加以沥清,就可以饮用,据说是“其味清香甘美”。推测起来,让竹叶、荷叶之香入白酒,一定就是采用把竹、荷之叶浸在酒中的办法吧。我不是很喜欢那些花瓣的味道,唯一的喜欢的就是荷花了,不过用它酿酒不是很好喝,所以我就没有怎么喝过,只喝过就是那个公子酿造的竹叶青了。(。)
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