而上官婉儿的意思,却是想要接收那些服务员。
本来按照方流的意思,服务员全是华人自然最好,但佩里斯毕竟只是个小城,在佩里斯生活的华人都属于凤毛麟角,更别说有意思来餐厅当服务员的华人了,方流试着招聘了三天,但却没有一名华人前来应征,他想了想,最后只能选择放弃了。
上官婉儿的理由是:自己盘下来的餐馆毕竟是个墨西哥餐馆,有餐馆就必定有熟客,能让那些熟客心甘情愿地踏进自己这新开的中式餐馆的大门,这些与老顾客相熟的服务员,自然能起到事半功倍的效果。
而且他们虽然开的是中式餐馆,但以佩里斯这座小城市的人口结构来看,消费者的主体,必然还是米国人和墨西哥人。
方流想了想,便同意了上官婉儿的意见。
至于培训和洗脑的事情,却并不是方流现在面临的最主要问题,那么最主要的问题是什么?
店面有了,服务员也有了,接下来的问题,自然便是厨师的问题了。
自己开的是中式餐馆,那么厨师的人选,必定也要是中国人了,而且墨西哥人喜欢吃辣,那么这个厨师得会做川湘菜吧。
很明显,在佩里斯能够找到这样的厨师,基本是一件不可能的事情,所以方流直接就打算回国招聘。
而上官婉儿却是微微一笑,说道:“大厨的人选,我这里刚好有一个。”
哦?方流来了兴趣,“那厨师什么样?”
上官婉儿笑道:“这厨师是我的高中同学,名叫肖忆南,我们当时关系特别好。上学的时候,他对我们平时的课本知识一律不感兴趣,对世界各国的美食、厨房知识却是情有独钟,因此高中毕业之后也是选择了一个国外的美食学校,这几年别的都没学会,论厨艺却是我见过的人中数一数二的。”
方流笑道:“那感情好,那人现在在哪里?”
“就在洛杉矶。”上官婉儿回答道。
“那好,我们立刻就去找他,他现在在做什么?”
“似乎是在ago餐厅当主厨。那可是洛杉矶的最顶级餐厅,他现在真的算是功成名就了,想要把他挖过来,还真是一个困难的工程。”
方流笑道:“再困难也要尝试一下,顶级餐厅的主厨啊,要是被我们挖过来,在这小小的佩里斯餐饮界,也足够引发一场大地震了。”
两人商量过后,便迅速地赶往洛杉矶,一路上,两人又对如何招揽肖忆南这位大神商量了好几个方案。
肖忆南接到上官婉儿的电话也是一愣,但还是很快就答应了上官婉儿的见面请求。
“ago的法国和地中海菜系在洛杉矶算是最顶尖的,你要不要趁机去试试?上官婉儿轻笑道。”
“算了吧,这西方人吃的蜗牛什么的,我可没有半点食欲,再说在人家的餐厅挖人家的厨师,我怎么想这都不是什么好的选择。方流摇摇头苦笑道。”
这时天色已晚,而肖忆南却还没有下班,方流和上官婉儿只好找了家酒店开了个房间,等到他们两个见到这肖忆南的时候,竟然已经快要半夜十一点了。
“实在不好意思,今天又有几个大客户前来吃饭,所以下班的时间比平常耽搁了不少。肖忆南苦笑道。”
然后,他的目光转向了方流,有些疑惑地问道:“婉儿,这位是?”
“你好,我是上官婉儿的男朋友,方流。”方流伸出了手。
“婉儿的男朋友?”肖忆南大惊,他急忙与方流握了握手,然后对着上官婉儿惊讶道:“你这骄傲的大孔雀也有男人能降服得住?”
你怎么说话呢?上官婉儿有些咬牙切齿。“总比你这钻进厨房就雷打不动的木头疙瘩要好得多。”
肖忆南笑着摇了摇头,便开口问道:“得了吧,我可不信你这家伙是来跟我叙旧的,有啥事直接说吧,能帮的我一定帮。”
“是这样的,我们两个在离这里一个小时的佩里斯开了家中餐厅,但现在却没有主厨,我思来想去,能够当我上官
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